arroz de viúva

engredientes;

3 xic.(chá)de arros
4xic. (chá) de água
4xic.(chá)de leite de coco
2colheres de (sopa) de cebola picada
sal a gosto

preparo

em uma panela grande coloque a água e o leite de coco .
junte a cebola e tenpere com sal ,acrescente o arroz.
lavado e deixe cozinha até que fique
macio se necessárioacrescente mais água quente e sirva como acompanhamento de moquecas
e xinxim de galinha.

massa folhada

250g de farinha de trigo
1\2 copo de água morna
1 colher de (sopa) de manteiga
1 ovo pequeno
100 de margarina
5 colheres de (sopa) de farinha de trigo

modo de fazer
coloque a água morna,o ovo e a farinha numa vasinha amassa tudo bem e deixe a massa descansar por 30 minutos emquanto isso misture os complementos numa tigela até forma uma pasta homogênia abrir a massa e espalha a pasta com uma faca e enrola como roconbole coloca, plástico e leva a geladeira durante 3 horas após isso pode abrir a massa essa massa serve para fazer doces e salgados não colocar a massa folhada em forma untada só umedecida da preferencia assar a massa gelada em quente , pre aquecida.

Arroz doce

Ingredientes:

4 xic.(chá) de arroz cozido
500 ml de leite de coco
500 ml de leite
2 xic.(chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de maizena
canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

coloque em uma panela no fogo todos os
ingredientes,menos a maizena.Quando
estiver bem cozido acrescentar a maizena
dissolver em leite frio para não empelotar.